Rezepte von NEBAUER
Sortieren nach:
Datum
Name
Klicks
Zutaten:
4 Eier, 1 Esslöffel Obers, Salz, Pfeffer, Kernöl zum Herausbacken, Kürbiskerne zum Bestreuen
Zubereitung:
Vier Eier verrühren. 1 EL Obers schlagen und unterziehen. Salzen und pfeffern. Masse im Kernöl herausbacken. Mit gerösteten Kürbiskernen bestreuen.
Nebauerhof wünscht gutes Gelingen!
Zutaten Salatkreation:
Krauthäuptl, Eichblatt, Brunnenkresse, Gurken in Scheiben, Paradeiser in Scheiben, Champignons, Bierrettich, Radieschen, geröstete Kürbiskerne. Auf großem Teller die gewaschenen, trockenen Blätter bzw. Gemüse schön plazieren. Mit der Marinade beträufeln und mit gerösteten Kürbiskernen bestreuen.
Zutaten Kürbiskernöl-Marinade:
1 EL Walnußöl, 1EL Apfelessig, 1 EL Dijon-Senf, 1 Zitrone, ca. 1/8 l Nebauerhof´s...
Zutaten:
50g frisches Basilikum, 40g Kürbiskerne, 40g frisch geriebener Parmesan, 2 TL Zitronensaft, 1 Knoblauchzehe, 1/8 l Nebauerhof´s Kürbiskernöl, Salz
Zubereitung:
Basilikum (wir verwenden nur die Blätter) und Kürbiskerne klein schneiden und dann zerstampfen. Parmesan und zerdrückten Knoblauch dazugeben, das Ganze mit dem Stabmixer pürieren, bis eine cremige Masse entsteht. Zum Schluss mit Kürbiskernöl verrühren.
Verwendung:
Pesto kann für diverse...
Zutaten für 4 Personen:
500g Rindsfilet im Ganzen, Salz und Pfeffer, Klarsichtsfolie zum Einwickeln
Kürbiskernölpesto
6 EL Nebauerhofs Kürbiskernöl, 50g Kürbiskerne, 1/2 Knoblauchzehe, Saft einer 1/2 Zitrone, 1 EL Apfelessig, Salz und Pfeffer
gemischte Blattsalate, 4 Radischen, fein gestielt
Vorbereitung:
Das Rindsfilet mit Salz und Pfeffer würzen, in Klarsichtfolie wicklen und in das Gefrierfach geben (es kann auch schon am Vortrag gemacht werden). Die Blattsalate putzen, waschen...