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Rezepte von NEBAUER
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Zutaten:
Kartoffen (Menge nach Bedarf), 3-4 EL Nebauerhof´s Kürbiskernöl, Kräutersalz Zubereitung:
Kartoffeln mit Schale kochen, schälen und vorsichtig mit Kräutersalz würzen, in 3-4 EL Kernöl schwenken und in der Pfanne leicht anbraten. Vor dem Servieren frische Gartenkräuter darüberstreuen. Kartoffen schmecken köstlich auch ohne Beilagen.
Kartoffen (Menge nach Bedarf), 3-4 EL Nebauerhof´s Kürbiskernöl, Kräutersalz Zubereitung:
Kartoffeln mit Schale kochen, schälen und vorsichtig mit Kräutersalz würzen, in 3-4 EL Kernöl schwenken und in der Pfanne leicht anbraten. Vor dem Servieren frische Gartenkräuter darüberstreuen. Kartoffen schmecken köstlich auch ohne Beilagen.
Zutaten:
250g gekochte Käferbohnen, 250g gekochter Tafelspitz (oder anderes mageres Rindfleisch), kleinwürfelig geschnitten, 500ml kräftige Rindersuppe, 30g Speisegelatine, 50g gekochte gelbe Rüben, kleinwürfelig geschnitten, Salz, Pfeffer aus der Mühle, Weißweinessig Zum Garnieren: 4 EL Weinessig, 6 EL Nebauerhof Kürbiskernöl, Salz, Pfeffer, Radieschen und/oder Zwiebel Zubereitung:
Rindsuppe mit Salz, Pfeffer und Weißweinessig ziemlich kräftig abschmecken. Die...
250g gekochte Käferbohnen, 250g gekochter Tafelspitz (oder anderes mageres Rindfleisch), kleinwürfelig geschnitten, 500ml kräftige Rindersuppe, 30g Speisegelatine, 50g gekochte gelbe Rüben, kleinwürfelig geschnitten, Salz, Pfeffer aus der Mühle, Weißweinessig Zum Garnieren: 4 EL Weinessig, 6 EL Nebauerhof Kürbiskernöl, Salz, Pfeffer, Radieschen und/oder Zwiebel Zubereitung:
Rindsuppe mit Salz, Pfeffer und Weißweinessig ziemlich kräftig abschmecken. Die...
Zutaten für 4 Personen:
500g Rindsfilet im Ganzen, Salz und Pfeffer, Klarsichtsfolie zum Einwickeln Kürbiskernölpesto
6 EL Nebauerhofs Kürbiskernöl, 50g Kürbiskerne, 1/2 Knoblauchzehe, Saft einer 1/2 Zitrone, 1 EL Apfelessig, Salz und Pfeffer gemischte Blattsalate, 4 Radischen, fein gestielt Vorbereitung:
Das Rindsfilet mit Salz und Pfeffer würzen, in Klarsichtfolie wicklen und in das Gefrierfach geben (es kann auch schon am Vortrag gemacht werden). Die Blattsalate putzen, waschen...
500g Rindsfilet im Ganzen, Salz und Pfeffer, Klarsichtsfolie zum Einwickeln Kürbiskernölpesto
6 EL Nebauerhofs Kürbiskernöl, 50g Kürbiskerne, 1/2 Knoblauchzehe, Saft einer 1/2 Zitrone, 1 EL Apfelessig, Salz und Pfeffer gemischte Blattsalate, 4 Radischen, fein gestielt Vorbereitung:
Das Rindsfilet mit Salz und Pfeffer würzen, in Klarsichtfolie wicklen und in das Gefrierfach geben (es kann auch schon am Vortrag gemacht werden). Die Blattsalate putzen, waschen...
Zutaten:
3 Eier, 1 EL Nebauerhofs Kürbiskernöl, 1 EL Frühlingskräuter gehackt z.B. Grundelrebe, Brennessel, Kerbel, Gänseblümchenblätter, Pimpinelle, Schnittlauch, Salz, Pfeffer, Gänseblümchen zum Garnieren Zubereitung:
Frische Kräuter möglichst genau verlesen, gut waschen und hacken. Eier aufschlagen und verquirlen, Salz und Kräuter hinzufügen. Das Steir. Kürbiskernöl am besten in einer Gusspfanne leicht erhitzen, Eiermasse einrühren und stocken...
3 Eier, 1 EL Nebauerhofs Kürbiskernöl, 1 EL Frühlingskräuter gehackt z.B. Grundelrebe, Brennessel, Kerbel, Gänseblümchenblätter, Pimpinelle, Schnittlauch, Salz, Pfeffer, Gänseblümchen zum Garnieren Zubereitung:
Frische Kräuter möglichst genau verlesen, gut waschen und hacken. Eier aufschlagen und verquirlen, Salz und Kräuter hinzufügen. Das Steir. Kürbiskernöl am besten in einer Gusspfanne leicht erhitzen, Eiermasse einrühren und stocken...
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