Zutaten:
200g Milch, 40g Kürbiskernöl, 50g Polenta, 20g geröstete und gehackte Kürbiskerne, 10g Haselnüsse, 2 Koblauchzehen, fein gehackt, Salz, Pfeffer und Muskat

Zubereitung:
Milch mit Kernöl und Gewürzen aufkochen, Polenta und Haselnüsse unter ständigem Rühren gut einkochen lassen. Zum Schluss Koblauch und Kürbiskerne einrühren.