Steirischer Klassiker. Karamellisierte Kürbiskerne werden zu Marzipan verarbeitet, mit Eierlikör abgeschmeckt und in dunkler Schokolade gebadet.
Für Individualisten und Genießer auf Nahrungssuche.
Mit neuem Überzug starten die handgeschöpften Schokoladen von z o t t e r in die Saison. Die dogmatische Dreiteilung der Weißen Schokolade, Milchschokolade und Edelbitterschokolade ist überholt. Das Prinzip der Natur ist Vielfalt und Variation. Eine einzelne Kakaobohne besitzt 1.000 Aromen. Jede Kakaosorte variiert dieses Zusammenspiel der Aromen und entwickelt ihre eigene Charakteristik. Dem Beispiel der Kakaobohne folgend, kreiert Josef Zotter seine Schokoladen. Differenzierter, fein komponierter Geschmack von der Fülle bis zur Hülle.
Unter dem charismatisch gegossenen Schokoladenmantel verbergen sich viele vollwertige, vitalisierende und ayurvedische Zutaten, die nicht nur schmecken, sondern auch wirken. Zedernüsse, Reishi, Kamille, Hibiskus, Tofu und Amaranth gesellen sich zur Schokolade.
BASiC Kochschokolade umhüllt alle z o t t e r Produkte. Der Kakao und der Rohrzucker sind FAIRTRADE zertifiziert. Die Zutaten stammen aus BIO-logischem Anbau. Zur Kennung dient die Nummer der Bio-Kontrollstelle (BIO-Kontrollnummer: AT-O-02-BIO)
Die Vollmilch kommt von Tiroler Bio-Bergbauern: Marke „Bio vom Berg“. Alle Produkte sind frei von Sojalecithin.
Produktinfo unter www.zotter.at
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