NEBAUER erweitert schrittweise das Sortiment hochwertiger Produkte aus dem Steirischen Ölkürbis von Partnerbetrieben aus der Region.

Handgeschöpfte Schokoladen von zotter sind eine Essenz der natürlichen Vielfalt. Die Kombinatorik der Aromen ist wie die Kunst der Alchemie ein fast in Vergessenheit geratenes Wissen. Mit etwas Kreativität, Neugierde, Ehrgeiz und schließlich auch einer großen Portion Erfahrung und Forschung, stellt zotter in der Manufaktur in Bergl mittlerweile an die 150 Schokoladenkreationen her. Die Vielfalt des Sortiment trifft auf die Individualität des Geschmacks. Denn die Freude an der Neuentdeckung der Schokolade ist zotter wie auf der Seite der Genießer ungebrochen.

Von der Vogelbeere bis zum Whisky hat zotter sämtliche Bestandteile der z o t t e r Schokolade auf kontrolliert biologischen Anbau umgestellt. Was bei der Größe des Sortiments, den ausgefallenen und hochqualitativen Rohstoffen ein gar nicht so einfaches Unterfangen war. Aber in allen Nischen nisten ambitionierte Produzenten, die auf Qualität und Nachhaltigkeit setzen. So lebt zotter das Paradoxon, sich immer weiter zu Spezialisieren und in die Nischen vorzudringen, während die Aufmerksamkeit stetig wächst. Mit biologischem Anbau verbindet und verdichtet sich ihre Philosophie von der Vielfalt als einzig gangbare Lebensform. zotter hat gegen Monokulturen und Massenviehzucht, Antibiotika, Gentechnik, sog. Pestizide und dergleichen entschieden, um von der Erhaltung des ökologischen Gleichgewichtes und der Bewahrung von naturnahen und regionalen Produktionsbedingungen zu profitieren.

Eine nähere Beschreibung der Schokoladen finden Sie im Onlineshop.